Kabab hazırlayarkən istifadə olunan ənənəvi üsullar bəzən dadlı görünsə də, orqanizm üçün ciddi təhlükələr yaradır. Xüs

Minilliklər boyu formalaşan mədəniyyət, ənənələr, sosial irs, hekayələr və dərin tarixi təcrübənin vəhdəti olan zəngin t

Kabab hazırlayarkən istifadə olunan ənənəvi üsullar bəzən dadlı görünsə də, orqanizm üçün ciddi təhlükələr yaradır. Xüs

Mütəxəssislər həddindən artıq qızardılmış kababın sağlamlıq üçün yaratdığı risklərlə bağlı xəbərdarlıq ediblər. Axşam.a

Əti açıq odda qızartmaqla kabab şəklində yemək orqanizmə zərərlidir. Ona görə də kababı yayda ən çox üç dəfə - ayda

Perm Dövlət Politexnik Universitetinin (Perm Milli Tədqiqat Politexnik Universiteti) alimləri bildiriblər ki, manqalda b

Saxsı qablar istənilən formaya salınmış, qurudulmuş və formasını düzəltmək üçün yandırılmış və ya bişirilmiş gildən haz

Məşhur qastronomiya platforması "TasteAtlas" dünyanın ən bəyənilməyən yeməklərinin yeni siyahısını dərc edib. Milli.Az 

Alimlər odun tüstüsünün tərkibində umami və yeməyin şirinliyini artıran onlarla molekul müəyyən ed

Mütəxəssislərin fikrincə, açıq odda kömürdə qızarana kimi kabab bişirmək xərçənglə əlaqələndirilir, lakin düzgün marina

Mütəxəssislərin fikrincə, açıq odda kömürdə qızarana kimi kabab bişirmək xərçənglə əlaqələndirilir, lakin düzgün ma

Kababı düzgün bişirmədikdə mədədəm tutmuş ürəyə kimi zərərli olar. Kababda əsas şərt basdırma edilməsidir.“Medicin

“Yanlış hazırlanmış şaşlıq sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər”.News24.az Medianews.az-a istinadən xəbər verir ki, bun

…Ət piştaxtalarında həm zərərli, həm də sağlam məhsullar gizlənir. SİA-nın məlumatına görə, dietoloq sağlamlıq üçün t

Kim mütləq yeməlidir? ...Ətin seçimi hər bir insanın zövqündən və üstünlüklərində